Este taller tuvo lugar dentro del marco del III Congreso de Alimentación Consciente que se celebró el 1 y 2 de Diciembre de 2012.
En este taller Lucía Redondo da una serie de Remedios caseros para prevenir y tratar diversas enfermedades. Se centra mucho en los catarros y/o resfriados, además de explicar algunas bases de la medicina natural.
Nos ha sorprendido la explicación de porqué cuando estamos resfriados solemos tomar Zumo de Naranja EQUIVOCADAMENTE, ha desmontado el mito. Su explicación a grandes rasgos es la siguiente...
Tomamos zumo de naranja porque sabemos que tiene vitamina "C" que la relacionamos con que ayuda a curar el resfriado gracias a las investigaciones de Linus Pauling ( que no están del todo demostradas ). Pero el error es buscar la vitamina "C" precisamente del Zumo de Naranja, que al ser un refresco, lo que hace precisamente es eso... refrescar, disminuye la temperatura de nuestro organismo, lo cual favorece a la infección, es decir que en la mayoría de los casos obtenemos el efecto contrario al deseado.
La solución que da Lucía, es obtener la vitamina ""C" del brócoli que tiene mucha, pero cocinado "correctamente" con agua, bebiendo posteriormente ese agua el agua para evitar la pérdida de vitaminas.
También para el resfriado recomienda infusiones de tomillo, orégano, cobre o bismuto. Y sobretodo evitar los azúcares y los lacteos.
También da la receta de un interesante Jarabe para cuando tenemos mucosidades o toses...
Jarabe de Cebolla y Miel
Miel natural mezclada con Cebolla picada dejado la mezcla en maceración.
La cebolla suelta principios activos en la miel y se forma un jarabe.
Se puede tomar varias cucharadas a lo largo del día de ese jarabe.
Os recomendamos ver el vídeo, es un taller lleno de buenos consejos como los que hemos resumido..
LUCIA REDONDO CUEVAS
Nacida en León, Diplomada en Dietética y nutrición humana por la Universidad de Barcelona.
Desde siempre y, sobre todo, tras los estudios universitarios, se decantó por otra visión de la alimentación; la que nos transmite la naturaleza con el sentido común. Tiene estudios de Naturopatía, Dietética naturista y oriental y Medicina tradicional china.
